想不到肥胖跟它有關!! 缺鈣，讓你瘦不了！

許多人都知道減肥要飲食控制、多運動，但缺鈣會讓減肥事倍功半。研究發現，缺鈣會促進脂肪生成及抑制脂肪分解，因此影響減重效果，導致越減越肥。

解密！缺鈣跟肥胖之關係

鈣質是人體需求最高的「巨量礦物質」，有超過99%存在骨骼和牙齒中，其餘分布在血液、肌肉、心血管跟神經系統等組織中，在人體生理活動發揮重要作用。所以老覺得疲勞、情緒焦躁緊張、半夜突然腳抽筋或是睡眠品質差，都與「鈣質」有關。

當長期鈣質攝取不足時，血鈣濃度下降時，體內維他命D和副甲狀腺素(PTH)的循環會加快，而使血液中維他命D和副甲狀腺素的濃度上升。副甲狀腺素會分解骨頭中的鈣質，讓鈣質從骨頭進入血液，調節血液鈣質的穩定。但同時副甲狀腺素會增加脂肪的合成作用，讓我們更難跟身上的脂肪BYE BYE！

另外，缺鈣同時影響交感神經系統，會讓我們覺得比較疲勞沒力，即使吃一樣份量的食物，消耗的熱量變得較少，因此體重也有可能上升！

國外已有相關研究證實，鈣與脂肪的關聯性：

(1)美國臨床營養期刊發現，攝取較低鈣質與肥胖確實有關聯性。

(2)美國肥胖研究與臨床實踐期刊也發現，攝取較多鈣質者較能抑制脂肪形成。

補好補滿！每日鈣質建議攝取量

足量的鈣質攝取，對各個年齡層都很重要。根據國人膳食營養素參考攝取量(Dietary Reference Intakes, DRIs)，每日建議鈣攝取量，7-9歲為800 mg、10-12歲為1000 mg、13-18歲為1200 mg、成人則為1000 mg。

但因外食人口增加，加上精緻化飲食，8成國人鈣質攝取量不足，成年人只達建議攝取量的一半，要如何補鈣呢?可藉由攝取高鈣食物或補充鈣片，將鈣質補好補滿；要補充維生素D、K跟鎂，幫助鈣質吸收及鎖鈣；避免和高鹽、高纖、高鐵或咖啡因的食物一起吃，就能避免鈣質吸收受到影響。